Cépage :
Garganega
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 6
Caract. : Vin blanc sec
Inventaire :
IP│Importation Privée
Format : 750 mL
Degré d'alcool : 13%
Bouteilles/Caisse : 6
Dégustation :
Ferra est un Soave qui se distingue par sa profondeur, sa richesse et son intensité. Au nez comme en bouche, il séduit par ses notes de fruits du verger, rehaussées d’une touche boisée en arrière-plan ; soyeux et complexe, il a tout pour devenir un Soave de longue garde, d’une complexité très gratifiante.
Accords mets vins :
Se marie bien avec les viandes blanches (volaille et lapin) , le poissons à chair ferme et les fromages à pâte dure et affinés.
Vinification :
- Cépage : Garganega 100 %
- Rendement des vignes : XX qta/ha
- Irrigation :
- Vendange : Manuelle : sélection rigoureuse des raisins les plus mûrs
- Fermentation : Fermentation alcoolique après pressurage des raisins égrappés, pendant 10 à 12 jours à une température comprise entre 15 °C et 16 °C, dans des cuves en béton revêtues.
- Élevage : 12 à 18 mois, dont environ 6 mois en fûts de 2 500 litres
- Garde : Jusqu’à 7 ans
- Sucre : 1,9 g/L
Voir la revue de presse
- Millésime 2023
Falstaff Magazine : 90 points
James Suckling : 89 points
- Millésime 2022
Falstaff Magazine •91 points -
Decanter WWA : 90 points
Vinous : 90 points
Gambero Rosso : due bicchieri -
Bibenda 2025 : 4 grappoli
- Millésime 2021
Gambero Rosso : due bicchieri rossi
Vitae : due bicchieri rossi
I vini di Veronelli : 90 points
Bibenda 2024 : 4 grappoli
James Suckling : 89 points